雜研所Zakka Reviews

其實就是備料盤，我一共有3個，但全白的看起來就是很舒心。因為琺瑯很輕，又是金屬材質，感覺解凍比較快。

像是肉絲或絞肉，我就會放在上面解凍。

做菜的習慣是把所有材料切好備好，所以同一盤料理的東西，我就會放在同一盤裡面。

另外，如果吃火鍋時，直接把材料直接端上桌也不違和。可謂進得了廚房上得了廳堂的廚房道具！

台灣好像沒那麼好買，我的幾個調理盤都是在日本買的。